炒米
蒙古、鄂温克等族传统食品。起源于农业民族。早在春秋战国时期，诸侯国就以此为军队的行粮，将米干炒或煮熟晾干再炒，食时用水调和。随着各族经济文化交流，被游牧、狩猎民族广泛采用。蒙古炒米多用糜米干炒，贮入容器，吃时放入奶茶中或拌以奶油、白油(高级奶油)，喷香脆甜，食后耐饿。便于储藏、携带，适于行军作战、长途放牧、狩猎和旅行，深受牧民、狩猎民喜爱。
蒙古、鄂温克等族传统食品。起源于农业民族。早在春秋战国时期，诸侯国就以此为军队的行粮，将米干炒或煮熟晾干再炒，食时用水调和。随着各族经济文化交流，被游牧、狩猎民族广泛采用。蒙古炒米多用糜米干炒，贮入容器，吃时放入奶茶中或拌以奶油、白油(高级奶油)，喷香脆甜，食后耐饿。便于储藏、携带，适于行军作战、长途放牧、狩猎和旅行，深受牧民、狩猎民喜爱。
见“踏��”(2507页)。
?—1864清朝大臣。满洲镶黄旗人。姓富察氏。杭州将军福祥子。道光十八年(1838)进士。任户部主事。咸丰三年(1853)，太平军进入直隶境，清命办理粮台事务。七年，以副都统衔任科布多帮办大臣。九年，
见“思州宣慰司”(1659页)。
①(?—1781)清代蒙古王公。喀尔喀车臣汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，固噜扎布长子。乾隆二年(1737)，袭札萨克一等台吉。八年(1743)，以兵500赴库伦(今蒙古国乌兰巴托)，护视
金代女真文字崖壁刻书。金宣宗兴定二年(1218)刻，在今朝鲜咸镜南道北青郡串山。1911年发现。字面高1米33。有5行40余字。所记佛事，因字迹模糊，不易辨认，学者对其解读意见不
见“贺真城”(1778页)。
书名。清初官修满文编年体史书。额尔德尼、达海、库尔缠等奉敕撰。凡180册。起清太祖努尔哈赤丁未年(1607)，迄清太宗皇太极崇德元年(1636)，依年、月、日顺序编写。此版本内缺天命七年(1622)七
①土族史称。见于元末明初。“土”并非“土著”之意，而指一个稳定的人们共同体。 ②土族他称。汉、回等族对土族的称谓。参见“土族”(63页)。
唐朝官员。临漳(今河北临漳西南)人。鲜卑源氏。其先世为河西秃发氏，太武帝时归北魏，赐姓源氏。唐宰相※源乾曜族曾孙，郑州剌史※源光裕子。天宝(742—756)中，为给事中，历郑州、襄州刺史、本道采访使。
见“乌林答石显”(348页)。