蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木
节日名。为回族及信仰伊斯兰教民族的三大节日之一。在伊斯兰教历三月十二日，是日为伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生日。因穆罕默德逝世也在此日，中国穆斯林又称此日为“圣忌”日。届时，一般都在清真寺内举行聚礼，“
吐蕃时期“七良臣”之一。松赞干布(617?—650)时吐蕃大臣。尼雅氏之子。又号称“不可缺少的四大臣”之一，政绩卓著。早期吐蕃居民均居山上，以岩洞为室，经其提倡，吐蕃居民从山上迁居河谷地带，建石屋以居
书名。中国伊斯兰教著作。清代名经师蓝子羲撰。7卷。成书于清咸丰二年(1852)。作者字煦甫，湖南长沙人。官至湖北武昌府尹。精儒家经典及伊斯兰教典籍。此书以《周易》、《中庸》、宋明理学、阴阳五行说，解释
见“回鹘式蒙古文”(785页)。
明代藏区部落名。驻地岷州卫，在今甘肃岷县境。成化元年(1465)，头人千卜等入朝贡马及方物，赐以衣服、彩缎等物。四年(1468)，再次入朝，贡马及明甲，赏赐如例。五年，其族人与忍藏、札工等族人一起聚众
辽代契丹大字、汉字墓志。又作“西孤山墓志”。为一合。志盖正面刻花草图案，无字，背面刻汉文12行，230字;志文刻契丹大字18行，540字。两种文字不对译，契丹字意尚不晓，汉文叙墓主人身世。死于辽道宗大
?—1782清朝将领。满族。马佳氏。一等伯※和起子。初隶满洲镶蓝旗，后因功以本佐领抬入满洲正黄旗。父死，袭一等子，授三等侍卫。乾隆三十六年(1771)，袭佐领。三十七年，随护军统领明亮征金川，攻甲尔木
①族名。满族的旧称。从16世纪30—40年代开始。以建州三卫女真为核心，吸收扈伦四部女真为主体，兼收东海各部女真及其他民族，在统一战争和八旗制度完善过程中形成。后金天聪九年(1635)，皇太极下令改旧
金代寺观住持。政府予以纲首名义，令其纠察户口，禁察非违，巡警盗贼。