泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
清代驻藏大臣衙门办事机构。设管理案卷经书1人，小写3—4人，掌办一切银钱事件，凡西藏粮务月报、绿营官兵粮饷清册，如有差错，均归该房驳诘。宣统(1909—1911)年间，由驻藏大臣联豫奏准，将该房改为度
1849—1875清代内蒙古最大活佛章嘉呼图克图四世(一作五世)。亦译业希丹毕呢吗、也摄丹丕尼玛、叶熙丹璧尼玛等。加佛教传说的13位先世，亦称第十七世。生于青海西宁之扎拉通地方。藏族。父名童郎波，母名
见“汇宗寺”(615页)与“善因寺”(2289页)。
古地名。①一作“姑妹”、“姑末”。春秋末越国西部疆界。《国语·吴语》：“勾践之地……西至于姑蔑”。在今浙江龙游县北，一说在今太湖。 ②春秋鲁地，在今山东泗水东。
即“石久云”(449页)。
明代在东北女真地区所置卫之一。嘉靖(1522—1566)间设。《满洲源流考》作博啰卫，并将正统后设波罗河卫作博啰河卫。
见“稚鲁”(2368页)。
见“张堡城”(1182页)。
见“内佐领”(307页)。
? —1668清朝将领。又作喀喀木。满洲镶黄旗人。萨哈尔察氏。塘噶里之子。先世居乌喇部。崇德三年(1638)，授吏部理事官。五年，从征虎尔哈部。七年(1642)，随征明松山。八年，擢吏部参政。屡从征战