广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
近代回族教育团体。1913年5月12日成立。所址在兰州孝友街(今酒泉路)清真寺。由甘肃提学使马邻翼，会同甘肃提督马安良、甘州提督马麟和喇世俊、蔡大愚等及回民乡绅共同创办。以筹办回民新式学校，促进和发展
即“烘和图池”(1927页)。
见“移涅可汗”(2069页)。
金末投蒙将领。契丹族。为河北西路安抚使※耶律忒末子。早年仕金。成吉思汗九年(1214)，率众3万随父投蒙，入蒙后授招讨使。十六年(1221)，从父略邢、洺、磁、相、怀、孟等地，多获战功。次年，父致仕，
赫哲语音译，意为晒生肉条子。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲族以鱼兽肉为主食，在打到野兽肉吃不完时即晒成肉条储存备食。有生晒、熟晒两种。打到鹿、狍，肉剩余很少时即生晒，其法是将脊背肉和腿肉
1281—1359元朝大臣。河西唐兀氏。高睿之子。元大德六年(1302)，由丞相哈剌哈孙答剌罕举荐，入备宿卫。仕成宗、武宗、仁宗，先后任中书舍人、宗正府郎中、佥河南廉访司事。延祐初，拜监察御史，以言事
1229—1309元朝将领。答禄乃蛮氏。※抄思次子。生于和林(今蒙古国哈尔和林)。初事窝阔台汗第三可敦(后妃)位下。元宪宗四年(1254)，袭父职，为副万户，镇守随、颍等处。六年，受命总辖随、颖之征镇
位于内蒙古自治区西部和宁夏回族自治区东部。为黄河上游的冲积平原。按地形，有贺兰山以东，吕梁山以西，阴山以南，长城以北之地，包括宁夏青铜峡到内蒙古喇嘛湾之间的黄河两岸，面积约2.5万平方公里。主要有3部
即“哈尔哈里克”(1642页)。
见“老哈河卫”(687页)。