手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
明代在东北女真地区所置卫之一。嘉靖(1522—1566)间设。《满洲源流考》作兴喀卫，并说清初有兴喀路，以近今兴凯湖得名，今有人据之定其在兴凯湖畔。
见“缚喝”(2416页)。
1811—1897清代书画家。字雪湖、号野桥。安徽怀宁人。回族。幼家贫，仅就学私塾一年。年青时从事商贩，闲暇自学诗、画，积久有成。多画山水，亦写花卉，笔法苍厚、善用积墨，颇得名家龚贤遗风。晚年，名重江
见“李雄”(1022页)。
突厥语，意为“公驼汗”。西迁回鹘在中亚建立的※喀喇汗王朝最高统治者的称号之一。史载，※萨图克于伊斯兰历三三○年(942—943)在圣战者支援下占领巴拉沙衮(今中亚楚河畔碎叶城东)后，始称“博格拉汗”。
清军与张格尔叛军的一次战役。道光六年(1826)夏，张格尔裹胁南疆维吾尔族万余人作乱，喀什噶尔、英吉沙尔、叶尔羌、和田相继陷落。清廷授长龄为扬威将军，杨遇春、武隆阿为参赞大臣统兵往征，约期会于阿克苏。
1088—1156辽末投金将领。字忠厚，本名耨里。契丹族。出身辽皇族。史载其为人谨愿有志，喜读书，通契丹大小字。早年仕辽，保大二年(1122)三月，与同知殿前点检事耶律高八共降金。为先锋从伐宋。天会十
即“乌春”(329页)。
? —公元1年?西汉大臣。匈奴休屠胡(屠各胡)人。都成侯建章卫尉※金安上孙，长信少府※金涉从弟。初举明经，为太子门大夫。哀帝(前7—前1年在位)即位后，为太中大夫给事中。奉命主持帝祖母傅太后葬送之事，
①古官名。《礼记·月令》季夏之月“其神后土”注：“后土，亦颛顼氏之子，曰‘黎’，兼为土官。” ②元代设于川、滇、黔、桂、粤、湖广、甘肃等少数民族地区，择其首领任之。分文武职。武职有宣慰使，宣抚使、安抚