奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古各盟旗驻南京办事处所办刊物。1930年10月10日创刊。铅印，16开，蒙汉合璧。社址在南京花牌楼太平街56号。办事处成立后，曾发行《蒙文报告》，每周一期，不久改为旬刊，自第37期起改为周刊，不出售
冷兵器之一。蒙古最早的狩猎工具。在部落争斗中的武器。早期的箭头是石制、木制或骨制等。《黑鞑事略》：“有响箭(即呜镝也)，有驼骨箭，有批针箭，剡木为栝，落雕以为翎”。铁制箭头的使用，既锋利又有穿透力，箭
亦称峒氓，参见“峒僚”(1646页)、“峒丁”(1646页)。
见“玉木忽儿”(476页)。
1906—1988曾用名云泽、云时雨。内蒙古土默特左旗塔布村人，蒙古族。1923年夏入北平(今北京)蒙藏学校学习，同年12月加入中国社会主义青年团，曾积极参加五卅爱国运动。1925年9月转为中国共产党
1817—1882清代新疆锡伯族爱国将领。姓安佳氏。锡伯营正白旗人。同治十年(1871)，任锡伯营领队大臣。是年夏，俄军侵占伊犁。因反对沙俄侵略，屡将沙俄交办情事，禀告伊犁将军荣全，引起沙俄怨恨。十二
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》将该卫与永乐七年(1409)三月设置之忽石门卫和正统后设置之忽失木卫作哈实玛卫。
见“卜怜吉歹”(20页)。
封建王朝按编户财产状况划分等级，据以确定赋役多少和轻重的一种制度。两宋乡村主户分五等，坊郭户分十等。金代验土地、牛具、奴隶数分上、中、下三等，有些地方复将每等分为三级，故又称三等九甲或九等户。充当军户
地名。位于西藏自治区扎达县的中印边界线中国领土内，向属扎布让宗管辖。为中印民间贸易的一个重要市场。1954年的《中华人民共和国、印度共和国关于中国西藏地方和印度之间的通商和交通协定》第二款规定，中国政