奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—1798清朝将领。原名达音泰。满洲镶黄旗人。呢玛奇氏。由鸟枪蓝翎长累迁副护军参领。随军征石峰堡，授陕西循化营参将。历甘肃永固协副将，署西宁镇。乾隆年间，从征廓尔喀有功，赐号“常勇巴图鲁”，授四川松
契丹语，又译作“女姑”，意“金”。①此作一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里名。女古为辽世宗※积庆宫下之一抹里。辽圣宗※兴圣宫下有一※瓦里(由※籍没奴隶组成)亦名此，该宫下尚有两※石烈(相当
地名。位于今辽宁省丹东市西部。民国二年(1913)改州置县。辖域东西150里，南北180里。东至哨子河，西接峦古岭，南邻大岭，北至花红峪。周初属幽州。春秋属燕国。秦汉属辽东郡。后汉属元菟，汉末属平州。
1852—1917清朝大臣。字清弼。蒙古镶兰旗人。巴岳特氏。同治十三年(1874)进士。出任山西知县。光绪二十年(1894)，调出山西冀宁道，晋按察使。迁湖北布政使。二十六年(1900)，任湖广总督。
见“耶律鲁不古”(1328页)。
后藏园林名。藏语音译，意为“夏宫”，清道光六年(1826)，经驻藏大臣奏准，七世班禅仿达赖喇嘛建罗布林卡夏宫之例，于日喀则年楚河畔建此夏宫。宣宗赐名“广佑寺”，并赠“法界庄严”匾额。该宫周围绿树成荫，
清代新疆维吾尔族伯克。乌什人。喀什噶尔(今喀什)阿奇木伯克噶岱默特孙，※阿布都喇璊子。乾隆二十四年(1759)，清军平定布拉呢敦、霍集占叛乱，授二等台吉。四十一年(1776)父死，受命袭公品级。越二年
见“合撒儿”(835页)。
?—580北周宗室、大臣。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。又名尔固突。周文帝※宇文泰子。少好经史，解属文。武成元年(559)，封滕国公。建德(572—578)初，进位柱国。三年(574)，进爵为王。六
?—1281元世祖※忽必烈皇后。弘吉剌氏。国舅那颜按陈之女。宪宗八年(1258)，忽必烈与蒙哥汗分道攻宋，留居爪忽都。次年，蒙哥死于军中。闻阿里不哥借监国和林之机，进兵开平之忽必烈府地，图谋汗位，遂遣