向宗头

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• 卡山夹干

  新疆柯尔克孜族美味食品之一。制法：先将面发酵，再做成薄饼，贴于尖底锅周围。将其反扣，架于干马粪火上烘烤。制成之饼，香脆可口，常用以招待客人。

• 哈萨克汗国

  古国名。15世纪20年代，中亚钦察汗国(又称金帐汗国)分裂，东部为乌兹别克汗国所据。1456年，汗国部分游牧部落因不堪忍受阿布勒海尔汗压迫，在克烈汗和贾尼别克汗率领下，东迁至吹河和塔拉斯河流域，受到察

• 札你别

  ?—1357钦察汗国第十一代汗。又译札尼别、札尼别乞。蒙古孛儿只斤氏。※拔都汗后裔，※月即别汗子。顺帝至正二年(1342)，迪尼别汗死，嗣位，一说至元六年(1340)父月即别死，称汗。与元朝中央保持密

• 三多昌

  藏语音译，又译桑都仓。民主改革前四川甘孜地区大商号名。由甘孜藏族自治州藏族商人桑都仁钦开办。在当地国民党军阀和原西藏地方政府摄政热振等的支持下，逐渐成为资本在百万银元以上的买办商，享有免交进出口税特权

• 冷面

  朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还

• 令介讹遇

  西夏将领。党项羌族。夏惠宗时(1068—1086)任米脂(今陕西米脂)守将。大安七年(1081)十月，夏国梁太后委大帅梁永能领兵与宋将种谔战于米脂城下，夏兵大败，米脂城坚守不破，后种谔密遣谍者劝降，遂

• 张忻

  ?—1658明末大臣、文史家、诗人。字静之，山东掖县人。回族。出身于官宦世家。明天启五年(1625)进士。任河南夏邑县知县，授吏部主事、迁太常寺卿，因得罪中贵，贬归故里。以地方变乱，莱州被围，倡守御，

• 若忽州

  渤海国早期所置州名。《续日本纪》载，渤海第三世王大钦茂于大兴二年(739，一作三年)致日本圣武天皇书中，有“仍差若忽州都督胥要德”云云，是渤海早期已有此州之设。《新唐书·渤海传》所载62州名中无其名，

• 万年历

  元代西域天文学家扎马鲁丁编制的历法。又称《回回历》。忽必烈即位前曾征召“回回为星学者”，扎马鲁丁等应召东来。中统年间(1260—1264)，朝廷设立西域星历之司，由扎马鲁丁主持。至元四年(1267)，

• 田景贤

  宋末元初思州领主。又作田师贤。思州(今贵州务川一带)人。西南溪峒少数民族大姓豪富。史称“思州田氏”。宋德祐元年(1275)四月，加知思州并复州团练使。九月，升福州观察使。十二月，元世祖封其为思州安抚使